集団給食協会、「東京都健康づくり応援団」栄養士体験発表
日食 2010/08/30 日付 10369 号 13 面
セミナー・催し/外食
集団給食協会（会員108社、会長＝吉田和民東京ケータリング社長〈写真〉）は、東京都の進める「東京都健康づくり応援団」（団長＝日野原重明聖路加国際病院理事長）の一員として「打倒メタボ」活動の一環で24日、東京・渋谷区の東京体育館で栄養士研修事業「我が社の栄養士活動」と題して約80人の参加の下に栄養士体験発表を行った。働き盛りを中心に心臓病、脳卒中、糖尿病などの生活習慣病が増加傾向にあり、子どもにまでもそのリスクが広がっている中で、「事業所」「学生寮」「保育園」「障害者福祉施設・・・
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