アンテナショップ「カレーうどん革新ラボ」東京・銀座にオープン
日食 2010/06/14 日付 10332 号 03 面
新設・移転/外食
1月22日の「カレーの日」に発足した“カレーうどん100年革新プロジェクト”の普及PR活動の一環として、同プロジェクト公認アンテナショップ「カレーうどん革新ラボ」が、カレー記念日の6月2日から東京・銀座に期間限定オープンした。
水沢うどんの老舗「大澤屋」とインド料理店「デリー」とのコラボレーションによるカレーうどん専門店「游喜ぶ庵」を核店舗に、5店のサブ店舗「革新庵」（こうちゃん、ごえてん、千吉、らーめんむつみ屋、寿庵うどん研究所）が集結し、「キーマカレーうどん」「牛とろと・・・
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