ブルドックソース、業務用焼肉のたれ2品を発売
日食 2010/07/30 日付 10355 号 08 面
ニュース/調味
ブルドックソースは10年の業務用新商品として、「ブルドック業務用焼肉のたれ 味噌ベース1200g」「同醤油ベース1200g」を、8月26日から新発売する。
調査データによると業務用焼肉のたれ市場は、ご当地グルメブームを背景に拡大傾向で08年は前年比1.6％増（市場規模約219億円）となっている。同社では一般外食店や中食、外食事業者をターゲットに、焼肉やホルモン焼きなどのメニュー提案とプロモーションを実施し、普及、拡販に努めていく。
業務用2商品の概要は次の通り。
「ブルドッ・・・
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