岩間信之編著『フードデザート問題 無縁社会が生む「食の砂漠」』農林統計協会刊

日食 2011/12/05 日付 10586 号 05 面
新刊紹介/総合
FaceBookに追加    印刷用アイコン 印刷用  
岩間信之編著『フードデザート問題 無縁社会が生む「食の砂漠」』農林統計協会刊

 本書の帯には『買い物弱者600万人は一側面、フードデザート(FDs)問題の本質は弱者の排除(社会的排除問題)』と書かれている。

 FDs問題はイギリス、アメリカ、カナダ、オーストラリアと同じように日本にも浸透してきている。車社会で便利に買い物ができる世の中だが、その手段を持たない人々には過酷な条件が広がっており、郊外の大型ショッピングセンターへ車で行き、買い物を楽しむ生活スタイルが、これらの手段のない人々には残酷な問題を提起している。読み進む間に評者には旧ソ連邦の崩壊数ヵ月前・・・

[全文は食サーチ会員登録を]



関連記事

powered by weblio



おすすめの商品





[岩間信之編著『フードデザート問題 無縁社会が生む「食の砂漠」』農林統計協会刊]
記事分類[新刊紹介]、業種分類[総合]の記事詳細ページ

新聞購読の案内
食の情報源 by 記事蔵
世界中で日本食糧新聞が読めます!
動画配信 フードジャーナル
ラーメン新聞WEB版
過去の新聞・雑誌の ご購入はこちら
有料購読者専用食サーチ申し込み
食品産業文化振興会
日本食糧新聞社 特集ご紹介
食@新製品
百菜レシピ紹介
日食 ふれあいクッキング
日本食糧新聞社 関西支社 HP
リッキービジネスソリューション
JASマークって
Rss