各地各世代で「鍋（ナベ）ニケーション」楽しむ エバラ食品が「鍋とコミュニケーション」意識調査
日食 2012/02/01 日付 10613 号 06 面
調査・分析/調味
エバラ食品工業は、インターネットにより札幌、東京、名古屋、大阪、福岡の男女1400人を対象に「鍋とコミュニケーションに関する意識調査」を実施した。その結果、回答者の9割近くが、震災の影響により、家族や身の回りの人との絆を見直し、食を通じて家庭や社会でもっとコミュニケーションを図りたいと考えていることが分かった。また、日本人にとり冬の代名詞でもある鍋が、日本全国でそれぞれの楽しみ方で親しまれており、大阪では、家族以外の人たちと鍋を食する「鍋トモ」文化や、自宅以外の場所でも、鍋・・・
[全文は食サーチ会員登録を]