ごま豆腐の製造工程
【九州】廣八堂では一昨年5億円を投じて、鹿児島第1工場を全面解体し、新工場を建設したが、パック詰めの工程でISO22000を取得した。 すでに同社は本社工場に隣接する冷凍食品工場や鹿児島第2工場でISO22000を取得し、安心安全対策を全工場で強化している。 冷凍食品工場では主としてわらびもち、葛もち、葛まんじゅうなどの冷凍和菓子を製造しているが、昨年、ごま豆腐「禅」（登録商標=写真）を発売し、同社ならではの技術で作りたての食感
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