全国調理食品工業協同組合、理事会開催 生お節絶好調、2桁伸びる
日食 2012/02/20 日付 10621 号 03 面
総会/惣菜・中食
全国調理食品工業協同組合（全調食）は9日、箱根・湯本富士屋ホテルで理事会を開催した。菊池幸理事長は「正月のセット物の生お節は絶好調で、メーカーによっては追加注文を断るほどだった」と述べた。長引く景気低迷の中で実績を上げることができたとしながらも、原料には課題があり、特に昆布は値上げを実施しなければ経営が立ち行かなくなるという。TPP問題については「中国をはじめとする海外に原料を依存しているため、交渉内容が経営に大きく影響を与えていく」と述べた。
菊池理事長によれば、今年正月・・・
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