全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会とはっ酵乳、乳酸菌飲料公正取引協議会は10日、「平成23年度第2回食品衛生セミナー」（写真）を東京都新宿区のグランドヒル市ヶ谷で開催した。厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課の滝本浩司課長が放射性物質の新たな基準値について説明するなど、行政の動きを中心に3人が講演した。いずれも時宜を得た内容で、多数の会員が参加した。 森田邦雄専務理事は「おいしさはもとより、より安全なものを提供する一環として開催する。はっ酵乳乳酸菌飲料は多
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