日本イースト工業会は18日、設立60周年記念式典を東京・中央区のロイヤルパークホテルで挙行した。中村隆司会長（オリエンタル酵母工業会長）=写真=は、所管官庁、関係業界、関連団体などに謝意を表した上で「戦後、日本のパン需要は飛躍的に拡大した。パン生産にとってイーストは必要不可欠であり、業界の使命として安定供給に努め、製パン・製菓業界に向け供給責任を果たしてきた。今後も、安全・安心なイーストを安定的に供給していく」と述べた。 式典では、農林水産省食料産業局
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