FABEXわが社のイチ押し商品(10)白ハトグループ「TOKYO星いも(紅泉・紫芋・ヒタチレッド)」

農産加工 連載 2012.08.31 10714号 03面
東京スカイツリータウンソラマチ店限定販売の人気スイーツ

東京スカイツリータウンソラマチ店限定販売の人気スイーツ

 「おいもさんのお店らぽっぽ」東京スカイツリータウンソラマチ店で限定販売するスイーツ「TOKYO星いも」が若い世代から中高年客にまで人気をよんでいる。「干し芋」→「星いも」のネーミングで、サツマイモの”懐かしくて新しいおいしさ”を提案。国内外の観光客のお土産として企画されたが、自家用や進物向けに購入する地元リピーターの増加でターゲットを拡大したヒット商品となっている。  同品は栽培品種の中から食感や後味などを基準にセレクトされ、天日干しでそれぞれの特徴

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