サタケときちり、東京・秋葉原に「おむすびのGABA」開設
「おむすびのGABA」誕生
佐竹利子サタケ代表（右）と平川昌紀きちり社長
【関西】GABAが玄米の約3倍も含まれる「GABAライス」のアンテナショップ「おむすびのGABA」が5月21日、東京・秋葉原にグランドオープンした。開発メーカーである精米関連機器トップのサタケと、有力外食チェーンきちりの業務提携で誕生し、普及や認知向上の発信拠点として位置付ける。 GABAとはアミノ酸の一種で、抑制系神経伝達物質。脳内血流を活発にし、脳細胞代謝機能上昇効果が期待できる。サタケが独自開発したGABAライスは豊富なGABA含有量に加え、
