「ファベックス2014」加工わさびメーカー紹介:万城食品、スペイン風バルが好評

調味 展示会 2014.04.18 10994号 08面
万城食品のブース

万城食品のブース

多彩なメニューの試食に来場者多数

多彩なメニューの試食に来場者多数

 万城食品はファベックスでスペインのバルをイメージしたブースを出展し、多くの来場者を集めた。同社は加工わさびとともに調味料、たれ類を主力商品としている。今回の出展では、「アヒージョのタレ」やハワイのローカルフードマグロのポキ丼に利用できる「ポキのタレ」「クランベリーソース」などを用意した。実際にプロが調理するオープンキッチンで料理された試食品は評価も高く、3日間通して多数の来場者を集めていた。人気を集めた「アヒージョのタレ」は2種類のガーリックパウダーをブレンドし、ガーリック

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