納豆業界応援企画：逆風の中で“粘り腰”、消費拡大に向け価値訴求
納豆は日本の食卓に欠かせない伝統食品だ。近年はその健康機能性が注目され、市場は徐々に回復している。業界では約200社を超えるメーカーで構成される全国納豆協同組合連合会（納豆連）を中心に、各種プロモーションを積極的に展開。イベントへの協賛や鑑評会の開催、東日本大震災の復興支援など、消費者との接点を増やす施策を次々に打ち出し、消費拡大に向けた価値訴求を行っている。国産大豆の高騰や販売価格の下落など課題も山積しているが、納豆業界は粘り強く走り続けている。
