日本水産、秋冬新商品は4つの切り口で提案多彩 骨なし魚に本格参入
日本水産は14年秋冬の新商品として、市販品（家庭用冷食、常温食品、日配品、魚肉ハムソー、水産品）で46品、業務用食品（水産品含む）で29品、計75品を9月から発売する。年間販売目標は計73億1500万円（表）。新商品のトータルコンセプトは「消費者動向とニーズの変化への対応」。キーワードは（1）人口構造の変化（2）健康志向（3）簡便志向（4）ライフスタイル変化--の四つで、各切り口に沿って新商品を提案する。主なものは次の通り。 〈人口構造の変化〉高齢
