東北夏期特集：高齢化、担い手不足の克服へ目指す先進的連携 ヤマザワ、カゴメの挑戦
2010年2月現在の東北の農業就労人口は48万7000人。5年前に比べ13万4000人減少した。平均年齢は65.4歳。農業者減少と高齢化の進行が止まらない。一方、農業生産法人は増加傾向にあり、規模のメリット追求や会社経営の手法を取り入れ、マーケットに対応した農業が進んでいる。東北の有力SM・ヤマザワ（山形市）は5月に地元農家6戸とヤマザワ西蔵王高原ファームを設立し、離農、後継者不足に悩む農家と手を組み、再生に踏み出した。カゴメはトマトジュースの原料をすべて国産にする方針を打
