新田ゼラチン、「リーフゼラチン」シリーズ3品発売 板ゼラチン登場
上からプレミアムゴールド、ゴールド、シルバー
新田ゼラチンは1日、シェフやパティシエなどプロを対象にした業務用の板ゼラチン「リーフゼラチン」シリーズ3品を上市する。従来の粉末、顆粒に加えて板ゼラチンが登場したことで、フルラインアップになった。すぐに溶け、優れた食感と美しい仕上がりが特徴のリーフゼラチンシリーズは1枚1枚の重量が一定のため、計量せずに枚数単位で使用できる。世界中のプロに愛用されている最高品質のものを提供する。 商品のラインアップは「プレミアムゴールド」(参考価格3000円)、「ゴ