使い切り個包装のコメ続々 単身や高齢者向け提案

農産加工 ニュース 2014.09.12 11068号 01面
今秋新登場する「今日のごはん」の銘柄米4品。カラフルなパッケージが特徴

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先行発売の近畿圏に並ぶcocome(ライフコーポレーションセントラルスクエア西宮原店)

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 【関西】コメで使い切り・個包装(1~3合入り)の商品化が進んでいる。コメの販売単位は、かつて主流だった10kgから5kg、2kgへと縮小傾向にあるが、現時点の主流は5kg。ただ、単身家庭や高齢者2人暮らしの増加など家族構成が変化する中にあって、炊飯機会や量も減少している。これに対応し、新しいコメの買い方や食べ方を模索し、潜在ニーズを掘り起こすことが狙いだ。  コメ卸最大手の神明ホールディングは昨年12月、オリジナルブレンド米「あかふじ米」で1合入り「

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