中華まん特集:シーズンイン、順調な滑り出し 今年は「プレミアム」「本格派」

小麦加工 特集 2014.10.01 11078号 05面

 中華まんが需要期を迎え、コンビニエンスストア(CVS)店頭では加温器が稼働を始めた。西日本を中心に大雨被害などがあったが、東日本の14年9月は体感では、「涼しい日」が多く久しぶりに、中華まんのシーズンインにふさわしい気候となった。  13年の中華まん市場を振り返ると、市場規模は前年比5%増と好調に推移。CVSの新規出店が増加したことが寄与したと見られる。14年の中華まんの傾向は、前年の「キャラクター」とのコラボレーションによる話題性や楽しさを追求した

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら