全国漬物検査協会、「営業マン、若手技術者のための講演会」参加者募集
全国漬物検査協会（全漬検）は11月20日、東京都江東区の深川江戸資料館レクホールで「第5回営業マン、若手技術者のための講演会」を公益事業として開催する。漬物業界などを担う人材を育成することが目的だが、広く参加者を募集する。漬物の知識や魅力を知り、今後の営業活動や若手技術者が製造の現場で求められる知見が学べる四つの講演を行う。 農林水産省大臣官房政策課課長補佐武元将忠氏は「『和食』の無形文化遺産登録の経緯とその将来」、東京家政大学教授宮尾茂雄氏は「漬
