ナガレイ、冬季フェア開催 信州・北陸食の交流に期待 新幹線延伸で好機
【長野】マルイチ産商グループで長野県内最大手の業務用卸、ナガレイは22、23の両日、長野市と安曇野市で「2015年冬季総合食品フェア」を開いた。出展各社の今期新製品に加え、来年3月に迫った北陸新幹線の金沢延伸をにらみ、新潟や富山、石川各県の水産品もずらり。訪れた外食、宿泊業者らの耳目を集めていた。 北陸の鮮魚、水産加工品を集めた特設ブース（写真）では「ナガレイは調理場までお届けします」とアピール。輪島港の「朝獲れ旬のさかな」詰め合わせや、「天然ぶり
