辰馬本家酒造、ショップ「おづ」京都に開店 日本酒文化を発信

酒類 新設・移転 2014.11.28 11104号 06面
町屋を改築、京文化漂うショップ「おづ」

町屋を改築、京文化漂うショップ「おづ」

店内(奥)飲食カウンター(手前)酒、酒器などのショップ

店内(奥)飲食カウンター(手前)酒、酒器などのショップ

 【関西】辰馬本家酒造(白鹿)は、日本酒文化を発信するショップ「おづKyoto-maison du sake-」を3日、京都市内にオープンした。このショップは、外国人観光客をはじめ、日本酒になじみがなかった人などを対象にしたもの。同社の酒類や食品、酒器などの販売のほか、酒、食業界のための文化セミナー開催や空きスペースを地元貢献にレンタル利用する予定。  1662(寛文2)年の創業以来、酒を通じて和食に寄り添い歩んできた同社は、和食のユネスコ無形文化遺産

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