「共同配送」可能性探る 人材確保と養成も 日本外食品卸協会・尾家亮会長
日本外食品卸協会（外食協）の会長を務める尾家産業の尾家亮会長は、「若年労働者不足によって、配送業務に支障を来すこともある。この解決策として業界内で共同配送ができないか。今年は前向きな検討を進めたい」と、人手不足に対応して共同配送の可能性を探る考えを示した。外食協のほか首都圏業務用食品卸協同組合、全国給食事業協同組合連合会の業界3団体が主催して21日開いた2015年業務用食材卸業合同賀詞交歓会の主催者代表あいさつの中で述べたもの。=関連記事2面（木村繁男）
