豆腐業界、流通などに適正価格取引を要請 低価格販売の是正図る

農産加工 ニュース 2015.03.04 11148号 01面

 円安による大豆価格の上昇や売価下落により利益が圧迫されている豆腐業界は2月26日、東京都内で集会(写真)を開き、苦しい窮状を訴えた。今後は流通業者などに対して適正価格での取引を求め、常態化する低価格販売の是正を図ることが狙いだ。(涌井実)  集会には、豆腐業界関係者ら約100人が参加した。円安による原材料・製造コストの上昇や激しい価格競争で経営が圧迫されている実情を報告し、深刻化する後継者問題などで

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