平成25年度加工わさび生産・販売実績 販売額減も輸出は好調
日本加工わさび協会は平成25年度の加工わさび生産・販売実績を発表した。それによると生産数量は1万7290t（前年比5.9％増）、生産額が234億7786万円（同10.9％減）となった。販売額は粉わさびが23億9733万円（同26.6％減）、加工わさびが224億9278万円（同0.7％増）となり、合計額が248億9010万円（同2.6％減）となった。 また近年伸長している加工わさびの輸出は、販売額で前年比97.6％増30億6738万円の大幅増となった
