加工ごま、今秋値上げ
加工ごま業界で今秋、黒や金ごま中心に値上げが相次ぐ。真誠は9月1日出荷分から家庭用黒ごまを約7％、カタギ食品も黒と金に関して3月の業務用に続き9月から家庭用で約10％、マコトも業務用に続き家庭用黒ごまを9月に、和田萬商店も白ごま約5％、黒と金で約10％値上げする。 世界の原料ごま相場は一昨年から高騰を続け、消費・生産量とも大半を占める白ごまで若干相場変動があるものの、生産国が東アジア中心の黒ごまや、地中海沿岸のトルコやエジプト限定の金ごまは、生産量
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