カネカ、東京で「フードフェスタ2015」開催 多彩な素材製品を提案
スイーツやパンなどへの活用例を多数紹介した
新製品を中心に素材製品を広く提案
カネカ食品事業とカネカ食品は16～17日、自社製品展示会「カネカグループ フードフェスタ2015」を東京都大田区の東京流通センターで開催した。“OPEN DOOR”をテーマに、新製品を含めた同社素材製品を広く提案するもので、スイーツやパンなどへの活用例などを多数紹介した。多彩なセミナー企画や協賛企業によるブース展示会も併催し、2日間で約3000人の製菓製パン関係者が来場した。 会場では今春投入した大型新製品を中心に、技術力を駆使した製菓製パン用素材
