特集・FOOMA JAPAN 2024：出展企業紹介＝サンテツ技研
一般的な冷蔵庫解凍で発生していたドリップ（左）が、「デパック解凍機」では大幅に減少（右）
デパック解凍機「SC」シリーズ。数基組み合わせが可能
○ブース番号＝東1C-18
（株）サンテツ技研 TEL 078-393-7092
●歩留まりとおいしさの向上を実現する冷蔵室設置型「デパック解凍機」を紹介
サンテツ技研は、「デパック」技術を用いた冷蔵室設置型「デパック解凍機」を紹介する。デパックは、細胞活性化・酸化抑制などの効果により、高品質な解凍・鮮度保持を可能にする独自の技術。従来の解凍技術
