首都圏の小売業の競争はさらに熾烈になる。欲しい品物が納得のいく価格で置いてあるだけでは、店舗経営の横ばい傾向に歯止めがかけられない。「いつも何か目新しさ」が店舗運営には必要で、その手法の一つが地域密着製品の活用だ。地酒、菓子、駅弁など一部のカテゴリーではフェアなどが開かれてきたが、カテゴリー別、地域別といった知恵の絞りどころだ。 都道府県が関与するショップが進化する。都内のアンテナショップの四天王といえば北海道、岩手、鹿児島、
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