日本ピュアフード、BBQラブとたれ発売 日本バーベキュー協会が監修
福原邦彦社長（左）と下城民夫会長
日本ハム子会社で食肉加工品や畜産エキス類を製造販売する日本ピュアフードは、市場になかった北米生まれの下味用粉末香辛料「BBQラブ」「BBQたれ」=写真=を1日から発売した。年間参加人口2370万人といわれるバーベキューの定着を背景に、本格的な専用スパイスミックスを初提案して市場活性化を狙う。開発に当たり日本バーベキュー協会の指導を受け、約半年をかけた共同開発の末に商品化。日本人向けにアレンジしたタレも同時発売する。年間販売目標はそれぞれ8000万円。
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