キリンビール（株）（東京都中央区、０３・５５４０・３４９９）は、健康食品「ビール酵母」「核酸」「キトサン＋Ｖｉｔａｍｉｎ　Ｃ」を開発、１日から全国の薬局・薬店で新発売した。

「ビール酵母」は、ビールの製造工程で麦汁を発酵させる酵母菌で、食物繊維やタンパク質、ビタミン〓を豊富に含み、乳酸菌の発育を助成する。「核酸」は、細胞中の再生（遺伝）情報を伝える物質で、元気な細胞を生成するのに必要な栄養源。年齢とともに低下する肝臓での合成能力を助ける。「キトサン＋Ｖｉｔａｍｉｎ　Ｃ」中のキトサンは、カニの甲羅に含まれる天然の食物繊維。食事で取り込まれた脂肪分を包み込んで排泄する機能を持っており、ビタミンＣを加えて脂肪の吸着力を倍増させた。

同社は、健康食品市場の拡大を背景に、健康食品の研究・開発に関して、大手健康食品メーカーであるアスプロ社と提携、１日にキリン・アスプロ社を設立した。同三品は、キリン・アスプロ社による受託製造、アスプロ社を通して販売する。

▽商品概要=「ビール酵母」（九〇〇粒入り）二四〇〇円、「核酸」（一八〇粒入り）三六〇〇円、「キトサン＋Ｖｉｔａｍｉｎ　Ｃ」（一八〇粒）三六〇〇円