日清製粉（株）（東京都中央区、０３・３６６０・３３３２）は、家庭で手軽に本格的なイタリア料理が作れる、イタリア料理専用合わせ調味料「マ・マー　チャオ！イタリアーノ」五品を新発売する。

同商品は身近な材料と合わせて炒めるだけで、おいしいイタリア料理が簡単にできるというのが特徴。調理方法は肉、魚介、野菜に同商品をかけて炒めるだけの簡単なハンドリングで、面倒な下ごしらえが不要というもの。使いやすいレトルトパウチで、希望小売価格は一箱（三～四人前分）二〇〇円。

商品の概要は次の通り。

▽牛肉としめじのマルサラソース用=イタリア料理には欠かせないワインの一つであるマルサラ酒を使った専用合わせ調味料。

▽魚介と野菜のトマトソース用=トマトをたっぷりと使い、アンチョビーの味と香りを効かせた、魚介類にぴったりのマリナーラ風の専用合わせ調味料。

▽エビと野菜のクリームソース用=ホワイトソースにトマトとマッシュルームを加えた、コクのあるオーロラソース風のクリームタイプ専用合わせ調味料。

▽豚肉とほうれん草のトマトソース用=トマトをベースに、レーズン、松の実などを加え、じっくり煮込んだ、味わい深いポモドーロ風の専用合わせ調味料。

▽鶏肉と野菜のクリームソース用=ホワイトソースにトマトとマッシュルームを加え、ほのかにレモン果汁の酸味を効かせたクリームタイプの専用合わせ調味料。