やまう（株）（東京都目黒区、０３・３４６３・７２１１）は、黒砂糖で漬け込んだ福神漬「黒糖福神漬」を新発売した。
健康志向、ダイエット志向の流れの中で、黒砂糖はミネラル、ビタミンＢ群、アミノ酸などを多く含み、コレステロールや中性脂肪の増加を抑制するものとして注目されている。「黒糖福神漬」はこの黒砂糖を使って漬け込んだ福神漬。保存料、合成甘味料、合成着色料を使わず、黒砂糖のもつ自然な甘味と風味を生かしている。生協やナチュラルフーズ店などにも向く商材となっている。
一〇〇ｇ入り平袋が一〇×一〇で一ケース、希望小売価格は一一〇円。
〈ワンポイント〉健康、ダイエット志向に。
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