ヒット商品はこうして生まれた・開発の舞台裏=サントリー「ビックル」

サントリー㈱(東京都港区、03・3470・1104)の乳性飲料「ビックル」は、九三年に出た新製品の中で話題を独占、九三年2月23日発売以降、同12月までに六五〇万ケースを売り上げた。 近年の清涼飲料では無糖飲料が台頭してきているが、もともと清涼飲料とは、「甘くて、おいしいもの」が大半を占めている。坂田敬食品事業部課長は「少し甘くて、おいしく、さらに近年の健康感あふれる飲料を消費者は求めている」と判断、製品化に着手した。 「ビック

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