大成建設の工場再構築コンサルティング：「生産」「物流」を最適化する食品工場再構築
食品工場では、建屋や生産設備の老朽化、低い生産性や衛生レベル、非効率な物流などの課題を抱えており、全体最適の視点から再構築を検討する必要性が出てきている。そこで、物流の在り方を含めた工場再構築の考え方について、手順を交えて解説する。 大成建設（株）エンジニアリング本部 エンジニアリングソリューション部 ロジスティクスソリューション室室長 津田亮一氏 ●食品工場を取り巻く環
食品工場では、建屋や生産設備の老朽化、低い生産性や衛生レベル、非効率な物流などの課題を抱えており、全体最適の視点から再構築を検討する必要性が出てきている。そこで、物流の在り方を含めた工場再構築の考え方について、手順を交えて解説する。 大成建設（株）エンジニアリング本部 エンジニアリングソリューション部 ロジスティクスソリューション室室長 津田亮一氏 ●食品工場を取り巻く環
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
