佐竹利子代表（右）と、掛樋一晃近畿大学長
サタケと近畿大学は7日、「食」にかかわる先端技術で人類にメリットをもたらすという共通の志を実現するため、包括的共同研究を推進することで合意した。 近畿大学は、地域社会や国際社会に対し、大学の持つ知的・人的・物的資源を積極的に公開・活用し、社会と密接に連携した積極的なイノベーションによる未来社会の設計と形成に貢献することが大学の基本使命と考える。一方、サタケは創業以来一貫して、穀類加工技術の研究・開発を積極的に推進し、今後さらに企業を発展させるため、
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