池森賢二会長
日本発芽玄米協会は7日、横浜市中区のファンケルビルで定期総会を開催した。一般社団法人として3回目の開催となった今回、会員企業関係者20人が出席した。 会長の池森賢二ファンケル名誉会長は「前年度の発芽玄米生産量は8753tで前年比4.2％の減少を余儀なくされた。ピークに達した02年の約1500tから半減しているが、見方を変えれば、コメ加工品で8000t以上流通している商品はほかにはない。トレンドに左右されず発芽玄米を食べ続けてくれるヘビーユーザーが存
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