日椎連、10月18日乾椎茸入札会
【静岡】日椎連乾しいたけ流通センター・10月18日の結果。参加商社21社。総出品数439箱（7666kg）。高値5380円（岩手県産コウコ）、ドンコ系平均2743円、香信系平均3625円、総平均3190円。出品内訳は、ドンコ系45％、香信系20％、スライス1％、その他34％。 恒例の岩手県大東・種市合同入札会だが、今年は大東からの出品はなかった。色が良く形もそろっている上物が多かった。 ドンコは大型の下物以外は安かった。香信の小
【静岡】日椎連乾しいたけ流通センター・10月18日の結果。参加商社21社。総出品数439箱（7666kg）。高値5380円（岩手県産コウコ）、ドンコ系平均2743円、香信系平均3625円、総平均3190円。出品内訳は、ドンコ系45％、香信系20％、スライス1％、その他34％。 恒例の岩手県大東・種市合同入札会だが、今年は大東からの出品はなかった。色が良く形もそろっている上物が多かった。 ドンコは大型の下物以外は安かった。香信の小
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
