波里はフランス産バレイショでんぷんをより使用しやすい粉に仕上げた「片栗粉（米粉入り）」（写真）を開発した。 これは片栗粉の用途と同じく使用できるミックス粉。国内産米粉入りのため片栗粉だけで作る揚げ物は、よりカリッとした食感に仕上がる。 使用例は（1）唐揚げなどの揚げ物のまぶし粉（2）中華料理などのとろみづけ--など。
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