アリスプロダクトジャパン（東京都中央区、中林正幹社長）は、タイ産のフルーツをフリーズドライ（FD）加工した「アリスのナチュラルフリーズドライ」の拡販に力を入れている。ドリアン（8g）、ゴールデンマンゴー（8g）、マンゴスチン（5g）、ドラゴンフルーツ（9g）の4種=写真=で各190円（税込み200円）。10入り×12ボックスのケース入り。甘味料・防腐剤・添加物不使用で賞味期限は製造から1年間。中林社長は「ほかにはないおいしさを感じていただけるはず。丁寧に販売してロングセラー商
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
