【関西】ケンミン食品は5日、同社が販売するライスパスタがグルテンフリーをうたうパスタの中で売上げ1位(22年1月~12月のKSP-POS 食品スーパーを参考にした同社調べ)となったことを受け、商品パッケージに「グルテンフリーパスタ売上No.1」表記を追加した=写真=ことを明らかにした。グルテンフリー市場の拡大や健康意識の高まり、米粉への注目度向上などを背景に、同品の売上げは12年から10年間で3倍以上増加している。 グルテンフリー市場は世界的に拡大
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