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【関西】ハグルマが8月1日、「紀州の香ゆずぽん酢」＝写真＝をリニューアル発売した。発売30年超のロングセラーぽん酢の原料を厳選し、ユズ果汁は和歌山県産に限定、利尻昆布粉末を増量し、瀬戸内産煮干しイワシを新たに加えてだし感もアップした。柑橘の風味とだし…続きを読む
にがりを漢字で「苦汁（く・じゅう）」と書くことから、赤穂化成は2018年に9月10日を「苦汁（にがり）の日」として記念日に制定した。にがりは豆腐作りの材料として知られているが、体に必要なミネラルの一種であるマグネシウムが主成分であるため、健康維持や美…続きを読む
商品概要：「明星 中華三昧」シリーズ新アイテム。人気高級中国料理店四川飯店の系列のスーツァンレストラン陳監修。毎年冬に登場する人気の豆乳担々麺のおいしさを、手軽に楽しめるカップスープにした。スープは、鶏をベースに豆乳粉末と醤油を加え、ジンジャーで味を調…続きを読む
商品概要：店の味わいを再現しつつ、飲み干せるようにスープを調え、さらにつるみのあるノンフライワンタンを入れた、満足感のある一品。スープは、豚のうまみに、白味噌を加えたまろやかな粉末スープと、豚をベースに白味噌を加え、ロースト玉ネギを加えた味噌ペーストに…続きを読む
商品概要：店の味わいを再現しつつ、飲み干せるようにスープを調え、さらにつるみのあるノンフライワンタンを入れた、満足感のある一品。スープは、豚をベースにニンニクと白コショウで味を調えた豚骨の粉末スープと、豚のうまみ豊かなたれにローストした香ばしいラード風…続きを読む
商品概要：新「じっくりコトコト こんがりパン 超盛」シリーズ。こんがり焼き上げた一口サイズのパンの量がいつもの2倍入った、食べ応え抜群なパンが主役の濃厚クラムポタージュ。ブランド史上最高のパン量なので主食としても楽しめる。 商品名：じっくりコトコト こ…続きを読む
商品概要：新「じっくりコトコト こんがりパン 超盛」シリーズ。こんがり焼き上げた一口サイズのパンの量がいつもの2倍入った、食べ応え抜群なパンが主役の濃厚コーンポタージュ。 ブランド史上最高のパン量なので主食としても楽しめる。 商品名：じっくりコトコト …続きを読む
商品概要：湖池屋との共同開発商品。「すっぱムーチョチップス ＜さっぱり梅＞」を再現したコラボふりかけ。やさしい酸味と甘みが特徴のふりかけ。梅風味のフレーバーを主体に、シソやアオサの風味を足して再現度を高めた。 商品名：すっぱムーチョさっぱり梅味ふりかけ…続きを読む
商品概要：湖池屋との共同開発商品。「カラムーチョチップス＜ホットチリ味＞」を再現したコラボふりかけ。スパイスと肉のうまみが特徴のふりかけ。ホットチリ風味のフレーバーで味付けしたマッシュポテトを使用し、味の再現度を高めた。 商品名：カラムーチョホットチリ…続きを読む
商品概要：新「K-Food ふりかけ」シリーズ。韓国で流⾏しているロゼ⾊（バラ⾊）料理からインスピレーションを得たふりかけ。ロゼ⾊料理ソースをチキンにかけたイメージで、ピリ⾟ながらマイルドな味わいの韓国風トマトソースチキン味に仕上げた。ロゼ⾊料理は、韓…続きを読む
