【中部】名古屋食糧（本社＝名古屋市）が運営する「おにぎり家　多司」は、創業からのおにぎりへのこだわりを大切に、その魅力を伝えるために屋号、ロゴ、店舗、Webサイトなどブランドを一新した。 　気軽に立ち寄れて、消費者の日常に寄り添える店でありたい思いか…続きを読む

　【中部】コメダ（名古屋市）は17日から新商品の「鶏タツタバーガー」＝写真＝を季節限定で全国の店舗で販売を開始する。 　幅広い年齢層に好まれる鶏の竜田揚げをバーガーに仕上げた。鶏タツタはやわらかな鶏むね肉を使用したザクザク衣が特徴。これをショウガの香り…続きを読む

　飲食店向けのDXツールを提供するトレタの中村仁代表は12日、東京ビッグサイトで開催された業務用専門展示会・FABEX2024で講演し、飲食店を取り巻くタイトな労働　需給環境とその克服に向けたデジタル化の方向性を語った。 　この中で中村氏はコロナ収束に…続きを読む

　アサヒビールはスマートドリンキング活動の発信拠点「スマドリバー渋谷」の1階を刷新し3月30日にリニューアルオープンした。気軽に立ち寄れるスタンディング・バー形態に変え、ターゲットのミレニアル・Z世代のニーズに合わせタイムパフォーマンスを向上。オリジナ…続きを読む

　ハイデイ日高は3日、415店舗目、今2月期初出店となる「日高屋新橋日比谷口店」をオープンした。オープン前日の2日に行われたメディア懇親会の席で「ちょい飲みの聖地・新橋で、ちょい飲みを日高屋から発信する」と青野敬成社長は意気込みを語った。 　同社は前2…続きを読む

　サンマルクカフェは昨年、サクマ製菓のロングセラー商品「いちごみるく」と初のコラボレーションを実施して好評を得たことから、さらに進化させたチョコクロとドリンク2種類＝写真＝を、5日～5月16日の期間限定で発売している。 　今回は一企業の2商品のエッセン…続きを読む

　【中部】サッポロライオンは3月27日、名古屋駅構内にあった既存店「名古屋うまいもん通り大閣口」の「YEBISU BAR（ヱビスバー）」を新業態「NAGOYA BEER STATION浩養園　名駅店」としてリニューアルオープンした。観光やビジネスなど、…続きを読む

　【関西】ケンミン食品は1日から30日までの期間、同社直営の「健民ダイニング」で「徳島春にんじん」フェアを開催している。「春にんじんの焼ビーフン」＝写真＝や「春にんじんとパクチーの食べる辣油和え」「とろける春にんじんプリン」などの特別メニューを提供し、…続きを読む