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●日清オイリオグループ 「ヘルシークリア」開封後酸化を抑制 技術軸での価値提案が、家庭用食用油市場で加速している。中でも加熱調理などに使うクッキングオイル分野では、低吸油や使用量低減など、技術や知見をベースとする新機能製品が好調。家庭用最大手・日清…続きを読む
味の素AGFは“マイボトル専用パウダードリンク”という新たな市場創造に取り組む。マイボトル専用スティック「『ブレンディ』マイボトルスティック」シリーズ6品種＝写真＝を3月1日から新たに投入する。マイボトルに同品と水やお湯を注ぎ5秒ほど振るだけで完成。…続きを読む
食と環境の微生物検査・理化学検査で豊富な実績を有する静環検査センター（静岡県藤枝市）は、食品関連の検査・分析サービスの一層の充実・強化を図る方針を掲げている。 同社は1984年の設立以来、工業分野から食品・医薬品分野に至るまで、幅広い検査・分析を受…続きを読む
JA全農は東京、広島、熊本の直営飲食店「みのる食堂」の3店舗（三越銀座店、エキエ広島店、アミュプラザくまもと店）で、3月24日まで「『発酵そみファ』フェア」を開催している。 期間中は店内で「発酵そみファ」＝写真＝を使用した味噌汁を提供するほか、食事…続きを読む
【関西】キリンビバレッジは、マックスバリュ（MV)西日本との共同企画「“ベルマークで当たる”家族でHAPPY」キャンペーンで集まったベルマークのうち、10万5885.35点を加古川市立尾上小学校（兵庫県加古川市）に贈呈した。 キャンペーンは、キリン…続きを読む
【中国】ふりかけ製造の田中食品は、人気の混ぜ込みふりかけシリーズの「わかめごはん」シリーズについて、22日出荷分からパッケージを中心に一部リニューアルする。 同シリーズは同社の長い歴史の中で培ってきた、こだわりの「二段焙煎わかめ」を使用した混ぜ込み…続きを読む
【関西】ハグルマは21日、じゃばら特有の風味が生きた「和歌山県産じゃばらドレッシング」＝写真＝を発売した。22年夏に再販した「紀州じゃばらぽん酢」に続き、和歌山県産じゃばらを使ってノンオイルの風味豊かなドレッシングを開発。だしのうまみとはちみつの甘さ…続きを読む
太子食品工業は3月1日から「にんにく醤油たれ 納豆極小粒（45g3パック入り）」（税込み158円）＝写真＝を春夏限定で新発売。ニンニクをしっかり味わいたい層に向けて「ニンニク＋ガーリックパウダー」のダブルニンニクを使用したたれで、ご飯にかけてもそのま…続きを読む
【長野】ナガノトマトは3月1日、「5種の国産野菜入り恵みケチャップ」＝写真＝を発売する。トマトをはじめ玉ネギ、ニンジン、ビーツ、ケールの国産野菜をブレンド。野菜の甘み、うまみを生かして25％減塩（日本食品標準成分表2020年版「トマトケチャップ」と比…続きを読む
【関西】「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）2024」のNew Make＆Young Spirit部門で黄桜「丹波蒸溜所」の「ニューボーン ノンピートシェリーカスク熟成19ヶ月」が「CATEGORY WINNER」「GOLD」を、「ニューボーン…続きを読む
