- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- 忘れられぬ味
◇代表謝辞 ●新菱 土山正明社長 いくつもの壁乗越え 本日はこのように大変名誉ある賞をいただき、本当にありがたく感じています。受賞者一同、関係者を含めた皆さまに対して、心より御礼申し上げます。受賞各社さまも、ここに至るまでに大変な努力と苦労をされ…続きを読む
◇代表謝辞 ●日清ヨーク 前田健二社長 インサイト掘り起こす 当社は乳酸菌飲料とドリンクヨーグルトを製造しており、今年で創業55年目を迎える日清食品ホールディングスの事業会社です。おそらく「ピルクル」ブランドは知っていても、当社についてはあまり知…続きを読む
太子食品工業は3月1日から「なめらか豆腐バー かつおだし味」「同ブラックペッパー味」を国産大豆使用にリニューアルし、「同わさび昆布味」を期間限定で新発売する。 23年2月の発売以来、累計出荷数が150万本を突破した同シリーズは、日々届くユーザーの要…続きを読む
ICS-netは、食品製造を委託したい企業と工場をマッチングさせる「シェアシマOEM」事業を本格稼働する。同事業は昨夏のプレオープン以降、ベンチャー企業や中食・小売企業など多様な取引実績を積み重ねており、このたび幅広い要望に沿った最適な工場探しができ…続きを読む
●楽しみながらリサイクル 寺岡精工は、PETボトル減容回収機「ボトルスカッシュ」シリーズに、新たにキャラクターデザインとゲーミフィケーションを施した新製品「スカッシュ君モデル」＝写真＝を開発。14～16日に千葉・幕張メッセで開催された第58回スーパ…続きを読む
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（USMH）は、サステナビリティに配慮したグループPBとして「グリーングロワーズ」を展開する。22年に発売した植物工場レタスをはじめ、米国ビヨンド・ミート社と国内の独占販売契約を締結した植物性代替肉も…続きを読む
セブン＆アイ・ホールディングスはグループ初となるPC（加工センター）併設のセントラルキッチン（CK）の「Peace Deli（ピースデリ）千葉キッチン」を共通インフラとして27日から稼働させる。鮮度の高い精肉を加工し、だしやタレも内製化した独自性の高…続きを読む
明治の家庭用冷凍食品事業は、食シーンの変化を受けて冷凍カレー市場確立に注力する。24年春夏は（1）ドリア類など既存トレー商品の価値向上（2）「銀座カリー」ブランドの底上げ（3）健康ニーズ対応の三つに集中。レトルト「銀座カリー」ブランド発売30周年に連…続きを読む
技術軸での価値提案が、家庭用食用油市場で加速している。中でも加熱調理などに使うクッキングオイル分野では、低吸油や使用量低減など、技術や知見をベースとする新機能製品が好調。家庭用最大手・日清オイリオグループは20日、28日に発売する食用油の“天敵”・酸…続きを読む
ネスレ日本は、日本貨物鉄道（JR貨物）などJR貨物グループ3社と連携し、貨物量の多い中距離帯（走行距離500km以下、200～350kmを中心に想定）での定期貨物鉄道輸送を2月から開始した。ネスレ日本島田工場（静岡県島田市）からJR貨物百済貨物ターミ…続きを読む
