「プランツミルク」事業製品群
ポッカサッポロフード＆ビバレッジの「レモン・プランツミルク事業」は同社の成長・将来性の創造を担う。同事業の柱の一つ「プランツミルク」事業はトップシェアを誇る「豆乳ヨーグルト」など、植物性素材の可能性を追求し、成長へつなげる。主要ブランド「SOYBIO」（豆乳ヨーグルト）や「アーモンド・ブリーズ」（アーモンドミルク）の販売強化、「植物性素材×発酵」の領域拡大に取り組むなど、植物性素材（プラントベース）のさらなる可能性を追求していく。（本吉卓也）
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令和2年度 食品ヒット大賞／新技術・食品開発賞特集
令和2年度 第39回食品ヒット大賞、第34回新技術・食品開発賞の受賞商品の紹介および、過去の全受賞商品を紹介。
HACHI-ハチ-
忠犬ハチ公と上野博士の感動物語を英語と日本語で描いた一冊。
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総合流通ダイジェスト-食品流通の2020年回顧と2021年展望
著しく変化を続ける食品流通業にスポットを当て、小売業、生協、卸売業、業務用卸売業の2020年度業界動向のまとめと2021年度の市場展望を探る特集号
四季を彩るデトックス料理-88の食材図鑑
料理マスターズ2016年シルバー賞受賞の北沢正和が食材の持ち味を簡素な 調理法で最大限に引き出す哲学
2021食品メーカー総覧
全国の主要食品メーカーおよび関連企業3,177社を掲載し、工場・事業所・支店の所在地も収録しています。CD-ROM付属でDMも楽々発行。
