DAIZ、「ミラクルミートの餃子」メニュー化 人気ラーメンチェーンで

味千ラーメンなど熊本市内10店舗で先行発売する

味千ラーメンなど熊本市内10店舗で先行発売する

 発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するスタートアップ企業のDAIZは10日から、同品を使った「ミラクルミートの餃子」が人気ラーメン店チェーン「味千拉麺(ラーメン)」(重光産業運営)など熊本県内10店舗で販売されると発表した。先行販売として行うもので、将来的には国内同店71店に加え、中国・香港を中心に日本式ラーメンや日本料理を展開している味千グループ海外740店舗での販売展開も目指す。(村岡直樹)

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