日清食品（東京都新宿区、０３・３２０５・５２５２）はノンフライ即席袋麺「日清　麺の達人　冷し中華」を４月８日から全国一斉に新発売した。

商品コンセプトは“生麺のような粘りとコシのある麺”。たれがたっぷりで、甘さと酸味のハーモニーが特徴。麺は同社独自のノンフライ３層麺技術による、のど越しの良い中太麺で、小麦のおいしさ、生麺的な風味に仕上げている。麺量は９０ｇで食べごたえがある。たれはポーク・チキンペーストをベースに淡口醤油を使用。酸味のほどよい酢醤油が風味豊かな味わいを出している。たれの量は具材をのせても味が薄くならないよう６０ｇにしている。

パッケージは色とりどりの具材でおいしさ感を表現。水色の季節感あふれる涼しげなデザインで売場を演出する。１食と３食パックの２種類。麺９０ｇ、１００円、３００円、年間３億円。