栄養士さん、朗報です♪ 野菜ミックスジュースで野菜摂取量OK!

2022.04.01 321号 04面
食事にすっきり野菜100%

食事にすっきり野菜100%

同じシリーズにはフルーツミックスタイプも

同じシリーズにはフルーツミックスタイプも

栄養士さん、給食関係の皆さま、朗報です!

知恵を絞っても、野菜摂取量がなかなか目指す値まで届かない時、野菜ミックスジュースを活用してはいかがでしょうか?

野菜ミックスジュースは2019年12月の日本食品標準成分表(七訂)で「野菜類」に追加されました。

カゴメが2021年11月に発売した「食事にすっきり野菜100%」は、これ1本で1食分の野菜(※)を使用している野菜ミックスジュース。飲料なので手軽に飲むことができて、高齢者やお子さまなど、量を多く摂取することが難しい方々も飲み切りやすい100ml入りです。

彩り豊かな17品目の野菜をブレンドし、すっきりとした味わい。そのまま飲むのはもちろん、食事とも合わせやすい味に仕上げました。

この「食事にすっきり野菜100%」、もちろん「野菜類」に分類されます。野菜摂取量をなかなか増やすことのできない高齢者施設や学校、事業所給食に特にオススメ。アレルギーに配慮した原材料を選定し、カルシウムや食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが手軽に摂取できます。

野菜類の「食事にすっきり野菜100%」で手軽に野菜量を増やして、ベストな献立づくりにお役立てください。

※1日の野菜摂取目標値350gの約3分の1である野菜120g分(厚生労働省「健康日本21」より)。野菜の全成分を含むものではありません。

●「食事にすっきり野菜100%」

原材料:トマトジュース(濃縮トマト還元)(トマト(輸入))、野菜ジュース(にんじん・赤じそ・ピーマン・ケール・アスパラガス・ほうれん草・クレソン・パセリ・かぼちゃ・レタス・キャベツ・ビート・大根・白菜・たまねぎ・セロリ(濃縮還元))、レモン果汁/乳酸カルシウム、クエン酸、ビタミンC内容量:100ml 紙パック 賞味期間:9カ月

https://www.kagome.co.jp/library/pdf/foodservice/ys100_new.pdf

同じシリーズにはフルーツミックスタイプも

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