野菜果物で一皿のサプライズ:バナナ
バナナとクリームチーズのサンドイッチ
ビタミンB1・B2・B6、ナイアシン、葉酸、カリウム、マグネシウムを含み、食物繊維も。新生活の朝ごはんに上手に取り入れて。こんなロールサンドが待っていたら、早起きも楽しみに。
◆バナナとクリームチーズのサンドイッチ
<材料・4人分>
・サンドイッチ用食パン……4枚
・クリームチーズ……100g
・「パルスイート」……小さじ1/2
・板チョコレート……25g
・バナナ……2本
・レモン汁……少々
<作り方>
(1)クリームチーズは室温にもどすか電子レンジ(600W)で約20秒加熱してやわらかくし、「パルスイート」、粗く刻んだ板チョコレートを加えて混ぜる。
(2)バナナは食パンの長さに合わせて切り、レモン汁をからめておく。
(3)ラップを広げ、食パンをのせ、上に(1)を塗り、(2)のバナナを手前に置いて端からクルクルと巻く。
レシピ:味の素KK