百菜元気新聞
Twitter
Facebook

百菜元気 > 美容・健康 > ヘルシートーク

ヘルシートーク

フードジャーナリスト

マイケル・ブースさん

2018.06.01 275号 05面    印刷用 印刷用

マイケル・ブースさん

英国サセックス生まれ。フードジャーナリスト、トラベルジャーナリスト。2010年に「ギルド・オブ・フードライター賞」、2016年には「ギルド・オブ・トラベルライター賞」を受賞。ジャーナリストとして料理の経験を深めるためパリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーに入学し、1年間の料理修行を経験。『英国一家、インドで危機一髪』『限りなく完璧に近い人々 なぜ北欧の暮らしは世界一幸せなのか?』『英国一家、フランスを食べる』など著書多数。

 日本の「食」に家族で向き合い、その魅力をイギリス流のユーモアを交えて伝えているマイケル・ブースさん。ジャーナリストらしい探求心から得られた情報や印象をまとめた『英国一家、日本を食べる』は、クスっと笑えるエッセイ。ベストセラーになり、TVアニメにもなりました。そのブース氏が初来日以来10年ぶりに、たまりにたまった日本の「食」への情熱を新刊本で熱く語っています。

 

[電子版に登録すると続きをお読みいただけます。]

 

おすすめ記事

マイケル・ブースさん

マイケル・ブースさん

フードジャーナリスト
英国人フード・ジャーナリストが伝える日本の「食」

2018/06/01

夏川結衣さん

夏川結衣さん

女優
山田洋次監督の最新作、テーマは「主婦への賛歌」

2018/05/01

ユリア ヴェッチノワさん

ユリア ヴェッチノワさん

料理研究家
ビーツを楽しんでみませんか?

2018/04/01

北村光世さん

北村光世さん

食文化研究家
オリーブオイルと地中海のハーブで健康に

2018/03/01

日本食糧新聞電子版のお申込み日本食糧新聞購読のお申込み

広告掲載のご案内
百菜レシピ
ふれあいクッキング

書籍

  • 2016都道府県Data Book

    ■あなたの県は何番目!?怒濤の130ランキング
    ■県民所得、通勤時間、初婚年齢、離婚率、貯蓄額、外食費、食事に使う時間…など130項目を都道府県別にランキング。
    ■ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。

  • 主婦の店さいち総菜弁当全集

    ■周辺人口4,700人の温泉街
    80坪の個人店で起きている奇跡。愛され続ける総菜弁当の全貌を初公開!

  • おうちで乾物イタリアン

    ■和食だけじゃない!オシャレにおうちで乾物イタリアン。前菜からスイーツまで73品掲載。

イベント